Ресторан, где каждая деталь неслучайна и на своем месте: фарфор и мебель — из Японии, дикая рыба — из Японского моря и Атлантики. Из свежего улова делают сашими, суши и роллы, плюс еженедельно устраивают chef’s special с редкими морепродуктами. Аккомпанементом кухне служит коллекция премиального саке и коктейли с азиатским флёром.