(MAD — My Asian Dreams) — это авторский проект шеф-повара Романа Грачёва с современной интерпретацией азиатской кухни. Меню ресторана включает разнообразные блюда, такие как сашими, хенд-роллы, боулы, а также кушияки из мяса, рыбы и морепродуктов, приготовленные на открытом огне. Акцент на блюда из кастомного гриля и эталонную утку по-пекински, которая готовится по традиционному рецепту в течение пяти дней. Интерьер оформлен в стиле азиатской шкатулки с натуральными материалами, например, гранит и дерево.