La Biga
Ресторан
La Biga
La Biga
Итальянское бистро La Biga расположилось на Гороховой улице, 16/71 на углу с Мойкой. За кухню отвечает Антон Исаков и Алексей Скобелкин, Даниил Сычев — за пиццу, римскую и детройтскую (единственная в городе) с сырными бортами.
Но не пиццей единой: на особом положении домашняя паста, ее почти с десяток видов — от паппарделле с рваной говядиной до каппеллаччи с уткой.
Кроме эффектного вида на фасады Au Pont Rouge у помещения еще и крутой провенанс: здесь в 1995 году открылась первая пиццерия в истории Петербурга — Pizza Hut. Команда La Biga решила дать месту новую жизнь и свое заведение вписать в гастрономическую летопись города уже как лучший современный итальянский ресторан.
Выбор
шефов
шефов
Бурнасов
Илья
Blackchops, Poly, бренд-шеф
Дмитрий
Блинов
Duoband, шеф-повар и совладелец
Саша
Пименов
Animals, бренд-шеф
Гребенщиков
Артем
создатель Bourgeois Bohemians
Валерия
Скуратова
Ресторан «ЕМ», шеф-повар
Алексей
Алексеев
Futurist, Inner, Itameshi владелец, концепт-шеф
Евгений
Энгельке
Italy&Co, управляющий партнер и концепт-шеф
Александр
Голощапов
El Copitas, Paloma, шеф-повар
Александр
Богданов
Бренд-шеф отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius
Анна
Рязанская
Сад, шеф-повар
Руслан
Закиров
Kuznyahouse, бренд-шеф
Постников
Сергей
Бренд-шеф Fresa's Restaurant Group
Ковалев
Андрей
Reborn, Tartarbar, odji bistro
Лукьяненко
Денис
Salone pasta&bar, бренд-шеф
Давиде
Джакомелли
главный су-шеф отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg
Роман
Киселев
Шеф и совладелец Casper bistro&bar, Nothing Fancy, бренд-шеф René cafe
Simone
Gobbi
Рестораны Арама Мнацаканова, бренд-шеф
Алексей
Каневский
Dreamteam, бренд-шеф
Дмитрий
Решетников
Бренд-шеф и со-основатель французского ресторана MON CHOUCHOU и винного бара ZAZAZU
Джильберто
Нассер
Ресторан MINA , бренд-шеф
Антонио
Фреза
Основатель Fresa's Restaurant Group
Антон
Исаков
La Biga, Tondo, Ro
Феоктистов
Антон
Beefzavod, шеф-повар
Мария
Дементьева
SARO, шеф-повар и совладелец
Грачёв
Роман
MAD Asian BBQ, шеф и совладелец
Загрузить еще