Это концентрация вкусов и рецептов с греческих островов и византийских земель: мощные специи, свежие травы, морская рыба и целая россыпь блюд на живом огне.

В меню — яркие акценты восточного Средиземноморья: разномастные мезедес, теплый салат с осьминогом, ливанский табуле, обжигающие кебабы, баклажаны с ягненком, дорадо с морским виноградом, шипящий ливанский кнафе с тягучим сыром и пончики авамат с медом.