Анна
Рязанская
Анна
Рязанская

Анна Рязанская — талантливый шеф-повар, известная своим опытом работы в ресторанах с мишленовскими звездами. Родилась 11 апреля 1981 в Сочи, где и выросла.

Её путь в кулинарии начался в Испании, где она училась в престижной школе Hofmann. Анна стала единственной из выпускников, кто получил предложение пройти практику в ресторане Tram Tram, который был отмечен Мишленом. Этот опыт стал важной вехой в её карьере. Следуя рекомендациям своих наставников, Mey Hofmann и Lluis Rovira, она продолжила свой путь в ресторане Villa Retiro (провинция Tarragona, 1 * Michelin).

Своими выдающимися навыками Анна привлекла внимание знаменитого шефа Carme Ruscalleda, которая пригласила её в свой ресторан Sant Pau (3 * Michelin) в Sant Pol De Mar. Спустя полгода работы на позиции повара в этом ресторане ей предложили постоянный контракт на должность су-шефа Sant Pau. В этот период Анна активно участвовала в международных гастрономических форумах и помогала в открытии нового ресторана Blanc в отеле Mandarín Oriental под руководством Carme Ruscalleda.

Её путь в кулинарии сочетает выдающийся опыт работы в ресторанах с высокой оценкой и глубокое уважение к традициям и инновациям в гастрономии.

Рейтинг
заведений
/ Январь 2025

Гастрономически безупречные места в городе, отмеченные лично шеф-поварами, и выстроенные по популярности

Лучшие ужины
Лучшие завтраки
Выпивать вечером
Лучший streetfood
Лучшие ужины
Лучшие завтраки
Выпивать вечером
Лучший streetfood
1.
Xander Bar
1
2.
Orthodox
2
3.
Percorso
3
4.
SARO
4
5.
Bolshoy Bar
5
1.
Питстанция Лавашово
1
2.
Saviv
2
3.
FRANK
3
4.
KUZNYAHOUSE
4
5.
Ossu
5
Любимые места других шефов